蔬菜美食灵感
泰式清新果蔬沙拉
食材准备:
- 去掉佛手瓜和红萝卜的皮，用刨丝器刨成粗丝。
- 把小番茄切半，香菜切成段备用。
酱汁做法:
- 将蒜头和小辣椒捣碎，直到看不到原来的样子。 如果怕太辣，可以把一半的辣椒稍微切成段，吃的时候可以把辣椒挑掉。
- 根据个人喜好，加入适量的椰糖（建议-两小茶匙），也可用一般白糖代替。
- 将一半的花生和一半的虾米捣碎，另一半留在最后使用。
- 加入适量的鱼露，挤出柠檬汁 搅拌均匀。
最后，将切好的蔬果加入酱汁中搅拌，再撒上剩余的花生和虾米，即可完成。
最后，将切好的蔬果加入酱汁中搅拌，再撒上剩余的花生和虾米，即可完成。
